Nature Cookta Kakaóvaj étkezési 100 g

A kakaóvaj egy természetes zsiradék, amely a csokoládé legfontosabb alapanyaga. A speciális étrendeket követőknek sem kell lemondaniuk erről a természetes alapanyagról.

Hosszadalmas munkafolyamat előzi meg a kakaópor és a kakaóvaj kinyerését. A teljesen érett kakaóbabból kiszedett magokat szüretelés után fermentálják (erjesztik), közben folyamatosan forgatják, hogy elegendő oxigénhez jussanak. Az eljárás során a magok csíraképtelenné válnak, megszerzik sötétbarna színüket és jellegzetes csokoládéízűket.

A fermentálás után szárítják őket; ekkorra már igazi csokoládébarna színük van. Töréskor különválasztják a kakaóbabból kinyert vajat és port, majd további tisztítás után a zsiradékot tömbökbe formázzák.

A Nature Cookta Kakaóvaj bátran bevethető mindennapi étkezéseink során is, legyen szó sütésről, főzésről vagy párolásról. Nemcsak édes ételek elkészítéséhez kitűnő, de sós finomságokhoz is nyugodtan használható. A zselatin helyettesítésére is kiváló alapanyag, a csokoládépaszták, szirupok és masszák elengedhetetlen hozzávalója.

Figyelmeztetés:

A kakaóvaj fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet. A terméket száraz helyen tárolja, és olyan anyagoktól távol, amelyek idegen szagot adhatnak át, mert ezek károsan befolyásolhatják a minőségét.

Tartalmaz: 100% tisztaságú PPP (Pure Prime Pressed = finomítatlan) kakaóvaj

Átlagos tápérték 100 g-ban:

Kiszerelés: 100 g