Már kis mennyiség is erős gélt képez, amely melegítés hatására is stabil marad. A zselatinnal ellentétben nincs kalóriaértéke, nem olvad könnyen és szilárdabb szerkezetű.
Jótékony hatása van a májra és serkenti az emésztést, illetve kíváló kalcium és vas forrás. Felhasználható feldolgozott ökológiai élelmiszerek előállításához is.
Elkészítés: 1 liter folyadékhoz kb. 5g agar-agar port használjunk. Hideg folyadékban kell feloldani, majd a forróhoz keverni, 2-3 percig forralni. Az agar-agar forrón híg, csak 40 fokon körül sűrűsödik be.
Túlzott fogyasztása enyhe hasmenéssel járhat!
Forgalmazó: Madal Bal Kft.
