A kókuszolaj vagy kókuszzsír a friss kókusz húsából préseléssel nyert zsiradék. Felhasználhatjuk főzéshez, sütéshez, a hagyományos növényi olajok, vaj, illetve egyéb zsiradékok kiváltására.

Kókuszolaj a konyhában:

A kókuszolaj vagy kókuszzsír színtelen, szagtalan olaj, amely sokoldalúan felhasználható az ételeink elkészítéséhez:

  • Lágy halmazállapotban kiválthatjuk vele vajunkat, margarinunkat.

  • Szilárd halmazállapotban használjuk zsiradékként.

  • Folyékony halmazállapotban pedig ugyanúgy használhatjuk, mint napraforgó társát.

Átlagos tápérték

100g termékben

Energia

 3700 kJ (900 kcal)

Zsír:

100 g

amelyből

 - telített zsírsavak

- egyszeresen telítetlen zsírsavak

- többszörösen telítetlen zsírsavak

91 g

7 g

2 g

Szénhidrát:

0 g

 - amelyből cukrok

0 g

Rost

0 g

Fehérje

0 g

Só

0 g

Az adatok tájékoztató jellegűek!

 

Összetevők: 100% kókuszolaj